Алкалиндуу суу деген эмне жана аны ичүү керекпи?
Алкалиндуу суу деген эмне жана аны ичүү керекпи?
Anonim

Көмүскө келип чыгышына жана барган сайын суюлтулган дооматтарга карабастан, суусундук расмий түрдө ден соолук сахнасына кирди

1990-жылдары Роберт О. Янг жана анын жубайы Шелли Innerlight, Inc деп аталган көп баскычтуу маркетинг компаниясы аркылуу өнүмдөрдү сатышкан. Алардын продукт линиясында Prime pH жана Supergreens сыяктуу кошумчалар камтылган; эки курмандык тең суунун кычкылдуулугун азайтып, денеңизди щелочка айлантуу менен кереметтерди жасаган имиш. Акыры түгөйлөр Young Naturalsти ишке киргизишти, бирок порнографиялык веб-сайт ал домендик аталышка ээ экенин билгенден кийин, тез эле pH Miracle Living катары ребрендингге айланган. Онлайнда алар суу машиналарын, кичи көнүгүү батуттарын, китептерди жана Young pHorever Head pHirst алкалдаштыруучу шампуньду сүзүштү.

2000-жылдардын башында Роберт Янг Калифорниянын Valley Center шаарында pH Miracle Center деп аталган клиника ачып, анда тамак-аш содасын камтыган IV инфузияны сунуш кылган. Ал рак оорусуна чалдыккан бир нече бейтаптарды көргөн. Медициналык билими жок, бирок өзүн дарыгермин деп атаган Янг ооруну микробдор эмес, кислота алып келет деп эсептеген. Бардык оорулар жана оорулар, ал 2017-жылы Эл аралык кошумча жана альтернативдик медицина журналында жазган, кандын жана ткандардын ашыкча кычкылдануусунан келип чыккан. Анын көз карашынын жөнөкөйлүгү компаниянын логотипинде чагылдырылган: айнек идиштин ичинде «Балык ООРУП калганда СУУну алмаштыргыла!» деген жазуусу бар саркеч көрүнгөн мультфильм балыгы.

Бүгүнкү күндө бөтөлкөдөгү щелочтуу суусундуктар негизги агымга өткөн сайын, уламдан-улам көп адамдар бул муздак сууларга кирип кетүүдө. Жакында Boxed интернет-ритейлери Coca-Colaнын Smartwater Alkaline сатуу боюнча үч айлык эксклюзивге ээ болду, ал "күнүмдүк фитнес үчүн гидратация" деп эсептелинет. Март айында Гвинет Пэлтроу "денеңизди дени сак минералдар менен тең салмактайт" деп убада кылган жана анын продуктусун "гидратациянын органикалык авокадосу" деп атаган Flow, щелочтуу суу менен өнөктөштүк тууралуу жарыялады. Көптөгөн супермаркеттерден Alkaline88, Alkawonder жана Essentia сыяктуу бренддик щелочтуу сууларды таба аласыз. (Кадимки сууга аш содасын кошуп, өзүңүз да жасай аласыз.) Zenith Global консалтинг фирмасынын маалыматы боюнча, 2013-жылдан бери Түндүк Америкада щелочтуу сууну сатуу жыл сайын 40 пайыздан ашык өскөн. Базардын отчетторуна караганда, бул категория жакында дүйнө жүзү боюнча 1 миллиард доллар чегин бузушу мүмкүн.

Алгачкы щелочтуу евангелисттер бул зат денени натыйжалуураак нымдап, кант диабетин, жогорку кан басымды жана ракты айыктыра аларын айтышкан. Бирок, атүгүл альтернативалуу ден-соолук боюнча гуру Эндрю Вайл жана Джозеф Меркола, текшерилбеген дооматтарды тез-тез ташып жүрүшөт, веб-сайттарындагы адамдарды модадан этият болууну эскертишти. Бүгүнкү күндө көпчүлүк бөтөлкөдөгү суу бренддери гидратацияны жана ден соолукту жакшыртуу боюнча бүдөмүк декларацияларды карманышат - же алардын продукциясын "химиясыз" деген белгилөө сыяктуу адаштыруучу. (Суу – бул химиялык зат.) Социалдык медианын таасирдүү адамдары щелочтуу суу сиз эмне кылып жатканыңызга карабастан, бассейнге тийип жатасызбы же партада отурганыңызга карабай жардам берет деп айтышат. (Бир спортчу GQге сырдуу түрдө түшүндүргөндөй: "РН жогору болгон щелочтуу сууларга карманыңыз. Мага ишениңиз.") Бирок анын ден соолук чөйрөлөрүндөгү популярдуулугу тренддин алдыңкы жактоочуларынын биринин тагдырына өзгөчө кескин карама-каршы келет.

Бүгүнкү күндө көпчүлүк бөтөлкөдөгү суу бренддери гидратацияны жана ден соолукту жакшыртуу боюнча бүдөмүк декларацияларды карманышат - же алардын продукциясын "химиясыз" деген белгилөө сыяктуу адаштыруучу.

2017-жылы Роберт О. Янг лицензиясы жок медицина менен алектенгени үчүн үч жылдан ашык мөөнөткө камакка алынган. Ноябрда жюри эмчек рагы деген диагноз коюлган мурдагы бейтап Dawn Калининдин доо арызында шалаакылык жана алдамчылык үчүн 105 миллион доллар айыптаган. Жаш өкүмгө каршы чыгып, кыскартылган өкүмгө ээ болду. Ал дагы эле өзүн рак боюнча эксперт катары жарнамалоодо, бирок, анын күнөөсүн мойнуна алып, Янг эч кандай аккредитацияланган мектептерден жогорку мектептен кийинки билими жок экенин мойнуна алды - ал билимдүү илимпоз, микробиолог, гематолог, дарыгер, ал тургай, натуропатиялык дарыгер. Тренддин суулары жомоктогу Жаштык фонтанындай буу булактан агып жаткандай туюлду.

Албетте, щелочтуулук түшүнүгү чыныгы илимге негизделген. Химиктер жана суунун сапаты боюнча эксперттер рН шкаласы боюнча нейтралдуу 7 болгон таза суудан чоңураак рНга ээ заттарды сүрөттөө үчүн щелочтук же негизги терминди колдонушат. Масштаб логарифмдик болгондуктан, рН 8 болгон суюктук таза сууга караганда он эсе көп щелочтуу. Крандагы суу көп учурда минералдарды камтыйт, ошондуктан аны бир аз щелочтуу кылат. Биздин каныбыз аман калуу үчүн катуу көзөмөлгө алынган рН деңгээлин талап кылат (7,4, бул баарыбыз жөнөкөй экенибизди билдирет). Заарабыздын рН жана азыраак даражада каныбыз тамак-аш кошулмаларынын өзгөрүшүнө жооп берет. Окумуштуулар дагы эле кислота-база балансын өзгөртүү ден соолукка жана ооруга кандай таасир тийгизерин аныктоого аракет кылып жатышат.

Англиядагы Бирмингем Сити университетинин изилдөөчүсү, Huub Wattbike менен иштеген Льюис Гог дейт. дүйнөдөгү эң ылдам велосипедчилер. Натрий бикарбонатын - дене салмагынын килограммына 200-300 миллиграммга чейин эритип, суу щелочтуу болуп калат. "Суюктук түрүндө, - дейт Гоф, - деңиз суусун ичкендей, абдан жийиркеничтүү". Машыгылган спортчуларды изилдөөдө ал мелдешке 90 мүнөт калганда тамак-аш содасынын чоң дозалары менен толуктоо, кыязы, күчтүн көбөйүшүнө жана чарчоонун азайышынан улам тезирээк убакыт сыноосуна алып келгенин көрсөттү. Кошумча изилдөөлөр ошондой эле кээ бир атлетикалык чөйрөлөрдө кеңири кабыл алынышына алып келди.

Сода жүктөө жогорку интенсивдүү, бирден он мүнөткө чейинки түртүүлөр үчүн эң эффективдүү көрүнөт - "велосипеддеги бардык жардыруулар", Гог айткандай, бирок ал 16K убакыт сыноолорунда да оң натыйжаларды көрүп жатат. (Жагымсыз терс таасирлерден улам, кошумча спринттерге ылайыктуураак, дейт ал, чуркоо ичегиңди кысып салат. Регби оюнчуларынын арасында жана дене массасы чоңураак башкалардын арасында бул ыңгайсыз чоң дозаларды колдонууну да билдирет.)

Аш содасын керемет даба деп атагандар үчүн, Гог: "Чындыгында ал жерде эч нерсе жок" дейт. Бирок, кээ бир ишенимдүү илимий изилдөөлөр көрсөткөндөй, адамдын рН балансын өзгөртүү ооруну, анын ичинде бөйрөк ооруларын жана булчуңдардын арыктоосун дарылоого жардам берет. Gough мынчалык көп адамдар жалган же адаштыруучу дооматтар менен потенциалдуу пайданы ашыкча сатып жатканы уят деп эсептейт. "Менин оюмча, бул кандайдыр бир жол менен бардыгы үчүн аны кыйратты" дейт ал.

Жакшы басууну окуп чыгыңыз жана коммерциялык жактан жеткиликтүү щелочтуу суулардын көпчүлүгүндө натрий гидрокарбонаты жана башка минералдар аз гана өлчөмдө бар экенин билесиз жана бул дозалар пайдалуу эффекттин босогосуна жооп береби же жокпу, белгисиз. Щелочтуу суу да иондоштурулуп, минералдык мазмунду көбөйтпөстөн, рНды төмөндөтөт, анын ушунчалык аз таасири бар (азыркы изилдөөлөрдө) аны кадимки суудан иш жүзүндө айырмалай албайт. Жакында эле щелочтуу суунун кайра жаралышы жана ребрендинги илимдин туусу астында ишке ашкансыйт, бирок анын маркетинги жана илгерилетүүлөрү биздин жаңылыштык инстинктибизге кирип, катуу физикалык машыгуу суюктукту толуктоонун өзгөчө формаларын талап кылат.

Эгер сиз жогорку дозаларды кошпосоңуз, анда аз далилдер бар жана азырынча бул маалыматтар эффекттер минималдуу же таптакыр жок болорун көрсөтүп турат. Гог мындай дейт: "Менин оюмча, ар бир адам отургучтарынан секирип, щелочтуу суу сатып алганы жооп бербейт." Гидратация боюнча эң жакшы кеңеш? Бул жөнүндө ашыкча ойлонбоңуз жана акчаңызды текке кетирбеңиз: кадимки эски суу түтүгү менен кармаңыз.

Сунушталууда: