Мазмуну:

Бул рюкзак менен тамактануунун алтын доору
Бул рюкзак менен тамактануунун алтын доору
Anonim

Глютенсизби? Vegan? Палео? Ал үчүн тамак бар.

Лилиан Гудс Колорадо штатынын Боулдер шаарында жашайт, ал жерде ал сыртта жүргөн теңтуштарынын арасында жалпы теманы байкаган: "Ар бир адамда кандайдыр бир тамак-аш аллергиясы бар". Ал туура эмес. 15 миллион америкалыкта тамак-аш аллергиясынын кандайдыр бир диагнозу бар деп болжолдонууда. Бул көрсөткүч этикалык же диеталык себептерден улам белгилүү бир тамак-аштан баш тарткан адамдарды камтыбайт. Ошол адамдарды кошуңуз, ошондой эле өзгөчө тамак-ашка муктаж болгон адамдар көп. Анда эмне үчүн сиздин кошунаңыздын сырткы дүкөнүндө бир вегетариандык жана бир глютенсиз рюкзак тамагы бар? Жакшы суроо.

Бир жыл мурун, Hoodes муну байкап, TrailFork компаниясын ачты, ал почта аркылуу толугу менен ыңгайлаштырылган рюкзактар менен тамактанууну камсыз кылат. Кардарлар вегетариандык, вегетариандык, палео же глютенсиз тамактар керекпи же жокпу, аныктай алышат жана Hoodes рецепттерди ошого жараша өзгөртөт. Ал буга чейин REIдин көңүлүн бурган; чекене сентябрь айына чейин TrailFork тамактарын камдап башташы керек.

"Адамдар азыркы тамактануу жолдоруна анча канааттанбайт" дейт Худс жана даамы да жетишсиз экенин кошумчалады. "Мен Боулдердеги үлгүлөр менен калкыма терезелерди жасоо менен баштадым, адамдар тамактын даамын татып, анын канчалык жакшы экенине ишене алышкан жок."

Андан да жакшысы, TrailFork азыр нише диетасы үчүн тамактарды сунуш кылган компаниялардын бир тобу. Кетодон сүтсүзгө чейин, глютенсизге чейин, бул компаниялар лагердеги тамак-ашка болгон муктаждыктарыңызды камтыйт.

Сырттагы чөп жегич

Ким Сафди өзүнүн компаниясын 2010-жылы ишке киргизгенден бери сатуунун туруктуу өсүшүн байкап жатканын айтат, анткени сыртта жүргөн энтузиасттар жаныбарлардан алынбаган диеталарга көбүрөөк кайрылышат. Сунуштарга аш болумдуу ачыткы жана күнгө кургатылган помидордон жасалган вегетариандык мак жана сыр, ошондой эле кара буурчак жана жүгөрү кошулган караланган квиноа салаты кирет. Outdoor Herbivore ошондой эле DIY комплекттерин жасайт, андыктан сиз кургатылган жашылчаларды, дандарды жана төө буурчак кабыгын сатып алып, өзүңүздүн чыгармаларыңызды чогулта аласыз.

TrailFork

Hoodes анын компаниясын суусузданган тамак-аштын көк алжапкысы катары элестеткен. Баштоо үчүн, ал сенин боюңду, салмагыңды жана күн сайын басып өтө турган аралыкты сурайт. Ал жерден, Hoodes сиздин калория муктаждыктарыңызга дал келген тамактарды жөнөтөт. Сиз ошондой эле ага атайын аллергия талаптарын бере аласыз жана ал ингредиенттерди кошпойт (бирок TrailFork дарак жаңгагын жана глютенди иштеткен ашканада иштейт). Тамак-аш вегетариандык кокос чана масаласынан баштап, чыныгы сулу камтыган Палеоаттарга чейин, ошондуктан палео тарабынан бекитилген. Бир эскертүү: таңгак компост болот, бул көптөгөн башка компаниянын орогучтарын түзгөн бардык пластмассадан укмуштай айырмаланат. Бирок, сиз баштыктарга кайнатуу мүмкүн эмес, ошондуктан бир казан алып.

Next Mile Тамактары

Кето тамак-ашын кургатуу кыйынга турушу мүмкүн, анткени эт тез күйүп кетет, андыктан бул жаңы компания тоңдурулган кургатууга таянат. Опцияларга, албетте, аз углеводдор бар маринарадагы тефтели жана уй этинен жасалган тако-санс тортилья кирет. Булар эт салынган баштыктар, тамакты толтурууга же компаниянын баасын көтөрө турган күрүч же макарон жок, андыктан бир пакет үчүн 12 доллар төлөөгө даяр болуңуз. Ошондой эле, Next Mile Meals жаңыдан чыгып жатат. Ал алдын ала буйрутмаларды алып жатат, бирок буюмдар ушул жайдын аягына чейин жеткирилбейт.

Wild Zora

Бул компания эт жана жашылча барлары менен баштаган, бирок жакында сабиз, козу карын жана сельдерей кошулган Mountain Beef Stew жана таттуу картошка жана түстүү капуста менен Canyon Chicken Curry сыяктуу нерселерди жасаган Paleo Meals to Go брендине ээ болду. Тамак суусуздандырылбай, тоңдурулуп кургатылган. "Биздин күнүбүздүн аягында биз мантрабызды баалагандар үчүн:" Биз тамак-ашты тамак-ашка гана салабыз ", - дейт компаниянын негиздөөчүсү Джош Табин.

Wild Zora башка бренддердин көбүнө караганда бир кадам алдыга барат жана ар бир тамакта түнкү, алий, глютен, дан же сүт азыктары жок экендигин тизмелейт.

Backpacker's Pantry

Албетте, Backpacker's Pantry жаңы же кичинекей партия эмес. Бирок, компания азыр веб-сайтында бардык тамактарды вегетариандык, вегетариандык же глютенсиз сорттор боюнча сорттойт, демек, ири өндүрүүчүлөр керектөөчүлөрдүн суроо-талабын эске алып жатышат. Бизге ошондой эле компаниянын глютенсиз жана вегетариандык линияларын өзүнүн десерттик сунуштарына чейин кеңейткени жагат, анткени кээде сизге жолдо узак, оор күндөн кийин вегетариандык манго жабышчаак күрүч керек болот.

Сунушталууда: